العناية بالجسم

كيفية حساب السعرات الحرارية

ما هى السعرات الحرارية

السعرات الحرارية هى وحدة قياس للطاقة التي يحتاجها الجسم لكي يقوم بوظائفه اليومية والتي يستمدها من الطعام الذي هو مصدر أساسي للطاقة بالنسبة للإنسان

يحتار الكثير منا في حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمه وما هى الأطعمة المناسبة لنظامه الغذائي وغيرها من الأسئلة، وفي هذة المقالة الطبية، يوضح موقع معلومات صح العديد من الطرق لحساب السعرات الحرارية.

مفهوم حساب السعرات الحررية

هي عملية حسابية تقوم على حساب عدد السعرات الحرارية المستهلكة يومياً للشخص (ذكر /أنثى) بناءً على عدة عوامل مثل الوزن، والطول، والعمر، ونوع النشاط اليومي البدني.

 

العوامل التي توثر في حساب السعرات الحراريّ

1- الطَّاقَة التي يَحتاجُها الجسم يَوميّاً لِلبَقاءِ عَلى قَيدِ الحَياةِ، وَتَشمَل وَزن الجِسم مِن العَضل وَالعظم وَالماء.

2-العمر: عِند زِيادَة العُمر تَقلّ عَدد السُّعرات الحَرارِيَّة.

3-الجنس: كمية السعرات الحررية التي يحرقها الذكور أكبر من الإناث.

4درجة حرارة البيئة: عِند انخِفاض دَرجة الحَرارة يَستهلك الجِسم طَاقة إِضافِيَّة لِتدفِئة الجسم.

6-النّشاط البدنيّ: يؤثر بشكل كبير على كميّة الطّاقة التي يحتاجها الجسم.

 

أماكن تواجد السعرات الحرارية

تَتواجَدُ السُّعرات الحَرارِيَّة فِي الدُّهونِ وَالكَربوهيدرات وَالبروتينات.

تختَلِف قَيمَة السعرات الحررية فِي كُلِّ عُنصُرٍ كالتالي:

1-مصدر الطّاقة قيمة الطّاقة البروتينات غرام واحد = أربع وحدات حراريّة

2-الكربوهيدرات غرام واحد = أربع وحدات حراريّة

3-الدّهون غرام واحد = تسع وحدات حراريّة

 

حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم

1-مُعادلة هاريس بنديكت

تُعتبر مُعادلة هاريس بنديكت (بالإنجليزية: Harris-Benedict) الطَّريقة الأَكثر شُهرَة لِتَحديد الاحتياجات اليوميَّة مِن السُّعرات الحراريَّة،

وَتأخذ بِعين الإاعتبار الجنس، والعمر، والوزن، والنّشاط البدنيّ.

ولحساب كميّة السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم من خلال هذه المعادلة:

للذّكور: العمر×6.8 × 5×الطول (بوحدة السّنتيمتر) + 13.8× الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+66.5

للإناث: العمر×4.7 × 1.9×الطول (بوحدة السّنتيمتر) + 9.6 × الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+ 655.1

ومن ثم يُضرب ناتج المُعادلات السّابقة بالعامل

1- 1.2 للشّخص الذي لا يُمارَس أي مجهود بدني كبير.

2- 1.3 للشّخص الذي يبذل جهد بدنيّ مُتوسّط.

3- 1.4 للأشخاص الذين يبذلون جهداً بدنيّاً كبيراً.

2- مُعادلة منظّمة الصحّة العالميّة

الذّكور:

1- من 3-9 سنوات: 22.7 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+ 495

2- من 10-17 سنة: 17.5 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+ 651

3-من 18-29 سنة: 15.3 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+ 679

4-من 30-60 سنة: 11.6 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+ 879

5-من 60- فما فوق: 13.5 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+487

الإناث:

1- من 3-9 سنوات: 22.5 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+499

2- من 10-17 سنة: 12.2 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+746

3- من 18-29 سنة: 14.7 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+496

4- من 30-60 سنة: 8.7 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+829 60-

5- من فما فوق: 10.5 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+59

3-مُعادلة ميفلين سانت

1- للإناث: 10×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+6.25×الطّول (بوحدة السّنتيمتر) – 5 ×العمر-161

2- للذّكور: 10×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+6.25×الطّول (بوحدة السّنتيمتر) – 5 ×العمر+5

 

الحد الأدنى المطلوب استهلاكه من السعرات الحرارية :

1- النساء استهلاك 1200 سعرة حرارية على الأقل كلّ يوم.

2- الرجال استهلاك ما لا يقلّ عن 1500 سعرة حرارية يومياً.

 

للحفاظ على وزن أجسام:

1-النساء استهلاك ما بين 1600 سعرة حرارية إلى 2400 سعرة حرارية كل يوم.

2- الرجال فيجب عليهم استهلاك ما يقارب الألفين إلى الثلاثة آلاف سعرة حرارية كلّ يوم.

إقراء أيضا

ما هو الشوفان وفوائده

أفضل مشروبات لحرق الدهون

 

 

السابق
أين يقع بحر قزوين
التالي
بالترتيب أصغر الدول العربية مساحة