ثقافة عامة

فوائد اللب السوري وأضراره

فوائد اللب السوري وأضراره

اللب السوري أو ما يسمى بـ “لب دوار الشمس“، وهو يُستخرج من زهور عباد الشمس، ويعد من أكثر الأطعمة التي تحمل قيمة غذائية عالية، فهو يعتبر مصدر غني بالفيتامين، كما يساعد في إمداد الجسم بالنسب التي يحتاجها من عناصر الفيتامين والمنجنيز والفوسفور، ويعتبر اللب السوري من أرخص أنواع المسليات، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد اللب السوري، وأبرز الأضرار الناتجة على الإفراط في تناوله.

فوائد اللب السوري وأضراره
فوائد اللب السوري وأضراره

ما هي فوائد اللب السوري ؟

  • يقي الجسم من الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وتصلّب الشرايين وأمراض القلب المختلفة، وذلك لأن بذوره تحتوي على حمض أوميجا 3.
  • اللب السورى يعمل على الحد من تلف الخلايا، بالإضافة لقدرته على الحد من فرص الإصابة بمرض السرطان؛ وذلك لأن يحتوي على مستويات عالية من عنصر السيلينيوم.
  • يحمي من الإصابة بتسوس الأسنان، وذلك لاحتوائه على الجلسرين، وعنصر الفسفور.
  • يضم اللب السوري بداخل بذوره فيتامين “هـ”، والذي يساعد في الحد من الآلام الناجمة عن التهابات المفاصل.
  • يساهم اللب السوري في تعزيز الشعور بالهدوء والراحة النفسية، كما يساعد في الحد من القلق والضغوط النفسية، والإصابة بالصداع النصفي؛ وذلك لأنه يحتوي على عنصر المغنسيوم والذي يساعد في تهدئة الأعصاب والتقليل من الإصابة بالآلام النفسية.
  • يحتوي اللب السوري على المعادن والعناصر الغذائية الهامة التي تساهم في تعزيز صحة العظام، مثل الكالسيوم والمغنسيوم والنحاس، وهي جميعاً تساهم في تقوية العظام.
  • يعمل اللب السوري على تعزيز صحة البشرة والجلد بصفة عامة، لأنه يحتوي على فيتامين “هـ”، والذى يساهم في الوقاية من الإصابة بأضرار الأشعة فوق البنفسجية.
  • يقلل اللب السوري من التهاب الجسم بآلام المفاصل وقرحة المعدة والربو؛ نظرًا لأنه يحتوي على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة.

أضرار اللب السوري

أضرار اللب السوري لا تظهر إلا في حالة الإفراط في تناوله بشكل مبالغ فيه؛ ومن أبرز هذه الأضرار:

  • زيادة الوزن وذلك بسبب احتوائه على الكثير من الزيوت.
  • كثرة تناول اللب السوري تُسبب ارتفاعًا في ضغط الدم خاصة إذا كان مملحًا بكميات كبيرة.
السابق
فوائد الكركديه للتخسيس
التالي
فوائد البقدونس للكلى