معلومات طبية

فوائد العسل الأسود

العسل الأسود له فوائد عديدة وخاصة إذا تم تناوله على الريق، حيث يعمل على تقوية المناعة، والحماية من الكثير من الأمراض الناتجة عن سوء التغذية، ويعمل على تقوية العظام والأسنان لاحتوائه على الكالسيوم، لذلك ينصح بتناوله لكبار السن.

_ يعد علاج فعال لتساقط الشعر.

_ حماية من فقر الدم، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.

_ مهم لتقوية عضلة القلب.

_ لمن يعانون ضعف خصلة الشعر وقصره، يعد العسل الأسود علاج يعمل على تقوية الشعر وزيادة كثافته وطوله في وقت قصير.

_ علاج طبيعي لتحسين الصحة الجنسية، حيث يحتوي العسل الأسود على على معدن المنغنيز الذي يساعد في تحفيز إفراز العديد من الهرمونات الجنسية.

_ ينصح للأشخاص المرضى بالروماتيزم، والتهابات المفاصل بتناول العسل الأسود.

_ أثبتت العديد من الدراسات أن العسل الأسود، علاج للحد من الوزن الزائد والبدانة.

_ يحارب الشيب المبكر الذي يظهر في الشعر.

_ يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامين وأملاح معدنية كثيرة، إضافة لاحتوائه على مركب النياسين الذي يعمل على تقوية الجسم، وللعلاج في حالة الضعف العام.

أنواع العسل الأسود:

1_ هناك العسل الأسود الخام: وهو المستخرج من قصب السكر.

2_ هيدرول: هو نوع من أنواع العسل الأسود فهو الناتج عن تحلل مادة النشا.

3_ قصب العسل الأسود: يتم إنتاج هذا النوع كنتيجة ثانوية لتكرير السكر من عصير قصب السكرأو كنتيحة لاستخراج السكر من بنجر السكر.

متى عرفت صناعة العسل الأسود:

تعد صناعة العسل الأسود من أقدم الصناعات، وعرف في مصر في القرن السابع بعد الميلاد، واشتهر العسل الأسود بين المصريين نظرًا لزراعة قصب السكر بكميات كبيرة في مصر.

العسل الأسود هو عبارة عن السائل المصفى من قصب السكر، ويتدرج لون العسل من اللون البني الفاتح إلى البني الغامق.

ويعد العسل الأسود صنف غذائي أساسي على موائد الطعام في مصر، فلا تكاد تخلو مائدة طعام فطار أو عشاء من العسل الأسود، نظرًا لاحتوائه على العديد من المواد التي تساهم في العلاج والوقاية من العديد من الأمراض.

_ ويعتمد أصحاب محلات الحلوى على العسل الأسود في إعداد أصناف الحلويات المختلفة، فلا يخلو محل حلوى من العسل الأسود.

تكمن أهمية العسل الأسود كوجبة غذائبة مهمة في إمداده للجسم بالكثير من من المواد الكربوهيدراتية، والأملاح المعدنية، والبروتينات، والفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، فضلًا عن إمداده للجسم الكثير من الطاقة.

لذلك عزيزي القارئ إذا كنت ترغب في حياة صحية جيدة لك ولأسرتك، فلا تجعل بيتك يخلو من العسل الأسود، واجعله ضيف عزيز في كل وجبتي الفطار والعشاء.

السابق
ما هي السورة التي نزلت في معركة بدر
التالي
معنى اسم ود