فن الطهي

طريقة عمل الأرز باللبن

طريقة عمل الأرز باللبن

يعتبر الأرز باللبن من المأكولات الشهيرة في كثير من الدول العربية وكثير ما يبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الأرز باللبن ليخرج بالشكل المظبوط والطعم اللذيذ بالمكسرات والزبيب، ويرتبط الأرز باللبن بالعديد من المناسبات مثل المولد النبوي الشريف والموالد التي تحدث في مصر كل فترة، حتى انتقل إلى أن يكون طبق الأرز باللبن هو هدية المولود الجديد، فيذهب أحد من المنزل الذي به المولود بصينية كبيرة الحجم وبها أطباق صغيرة من الأرز باللبن ويتم توزيعها ع الجيران فرحة بقدوم مولود جديد في المنزل، لذلك سنقدم لكم كريقة عمل الأرز باللبن.

طريقة عمل الأرز باللبن

المكونات

  • أرز.
  • حليب.
  • نشا.
  • سكر.
  • قرفة.
  • ماء.
  • مكسرات.
  • قشطة.

الطريقة

  1. اغسلي الأرز جيدا بالماء، وضعيه في الماء المغلي مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق.
  2. ضيفي الحليب إلى الأرز قبل أن ينضج مع إضافة السكر والفانيليا واستمري في التقليب.
  3. قومي بوضع النشا في وعاء آخر وامزجيها مع المياه الباردة واضيفيها إلى إناء الأرز مع التقليب المستمر.
  4. قومي بتقليب الأرز مع النشا للحصول على قوام متماسك.
  5. قومي بإضافة القشطة مع التقليب الجيد لتذوب مع الأرز باللبن ثم قومي بوضع القرفة.
  6. ضعي الأرز في أطباق التقديم الصغيرة مع وضع الزبيب والمكسرات اللذيذة حسب الرغبة.
طريقة عمل الارز باللبن
طريقة عمل الارز باللبن

طريقة عمل الأرز باللبن للشيف حسن

المكونات

  • 4 كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الأرز.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة فانيليا.
  • 2 ملعقة من النشا.
  • جوز الهند وزبيب ومكسرات حسب الرغبة.
الطريقة
  1. اغلي اللبن في وعاء واتركيه جانبا.
  2. اسلقي الأرز مع الماء واتركيه.
  3. قومي بإذابة النشا  في نصف كوب من الماء أو اللبن، ثم قومي بإضافته على اللبن ثم الفانيليا والسكر.
  4. أضيفي الأرز بعد تصفيته من الماء.
  5. يتم تحريكه للقوام المطلوب، ثم تزيينه بالمكسرات وتقديمه باردة.
اسهل طريقة لعمل الارز باللبن
اسهل طريقة لعمل الارز باللبن

طريقة عمل الأرز باللبن للشيف نجلاء

المكونات

  • نصف كوب من الأرز.
  • لتر لبن.
  • نصف كوب من النشا.
  • ماء زهر.
  • كوب من السكر.
  • جوز الهند.
  • زبيب.
  • قشطة بلدي.

الطريقة

  1. قومي بوضع الأرز في وعاء على النار حتى يتشرب الأرز الماء.
  2. أضيفي اللبن ويليه القشطة ونقطتين من ماء الزهر والسكر على نار هادئة.
  3. قومي بإذابة النشا مع اللبن واخلطيهم بشكل جيد.
  4. أضيفيهم على الأرز باللبن واتركيه يغلي.
  5. قدميه في أطباق التقديم مع تزيينه بجوز هند والزبيب.
السابق
كيفية علاج الأظافر الصفراء بطريقة طبيعية
التالي
كيفية التخلص من بقع الجير والكالسيوم من الحمام